南雄:强化餐饮市场监管 筑牢诚信经营防线
【来源:南雄市融媒体中心】
为进一步规范我市餐饮服务市场经营秩序,南雄督促餐饮店严格落实主体责任,强化践行诚信经营理念,餐饮诚信切实保障广大消费者合法权益与食品安全,市场5月7日,监管经营市市场监督管理局聚焦城区餐饮店,筑牢开展诚信经营监督检查行动。防线

此次检查中,执法人员深入餐饮店,强化围绕证照资质、餐饮诚信食品安全、市场价格规范、监管经营消费者权益保护等方面重点开展全面排查。筑牢执法人员重点核查营业执照、防线食品经营许可证是南雄否齐全有效,坚决查处无证及超范围经营行为,引导商户规范亮证经营;严格检查食材采购溯源、索证索票及进货查验情况,严禁使用过期、变质、三无食材;核查后厨环境、加工操作、餐具消毒及从业人员健康管理情况,压实食品安全主体责任;严肃查处虚假标价、模糊计价、哄抬物价、强制消费等价格违法行为。

餐饮店店员
李娟
食材都是保证每天新鲜,都是现送过来的,节假日期间也是明码标价。
检查过程中,执法人员对排查发现的卫生不达标、台账记录不完善、明码标价不规范等问题,现场责令立即整改,并全程跟踪督促整改到位。

南雄市市场监督管理局
食品餐饮安全监管股股长
郭云

我们将持续加大餐饮行业监管力度,建立健全诚信经营长效监管机制,常态化开展日常巡查与专项检查,畅通消费投诉举报渠道,对失信违规经营行为“零容忍”,持续引导餐饮经营者恪守诚信底线、规范经营行为。
来源:南雄市融媒体中心
记者:周敏
编辑:张旭
责编:周敏
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